Placki Serge'a

Dzisiejszy przepis to placki z cukinii. Bardzo dobry dodatek do obiadów :).

Inspirował Serge.

 

Składniki:

*średniej wielkości cukinia

*1 papryka

*pierś z kurczaka

*natka pietruszki

*przyprawy (papryka ostra, sól, pieprz)

*2 jajka

*mąka 

*bułka tarta

Cukinię i paprykę kroimy w bardzo drobną kostkę.

Do pokrojonej cukinii i papryki dodajemy pierś z kurczaka. Pierś także trzeba pokroić dość drobno.

Do naszej mieszanki dodajemy posiekaną pietruszkę.

Dodajemy jajka i mieszamy.

Całość przyprawiamy. Dodajemy mąkę ( tyle, żeby mieszanka dobrze się kleiła ).

 Z gotowej mieszanki robimy placki. Przed smażeniem obtaczamy w bułce tartej. Placki smażą się dość długo ( około 8 -10 minut).

Smacznego!:)
J.